Среда, 18.12.2024, 09:38 | Приветствую Вас Гость | Подписка на новости сайта
Меню сайта

Темы
Чупакабра [787]
Снежный человек [1101]
Морские чудовища [1018]
Сухопутные твари [900]
Летающие монстры [246]
Подземные твари [60]
Динозавры,мегафауна [1536]
Теория [1226]
Акулы [267]
Бабочки [158]
Грибы [215]
Гусеницы [61]
Дельфины [175]
Ежи [37]
Жуки [115]
Зайцы [32]
Змеи [256]
Кальмары,осьминоги [193]
Киты [287]
Копытные [581]
Кораллы [157]
Кошачьи [809]
Крокодилы [113]
Крысы,мыши [356]
Летучие мыши [167]
Лягушки [203]
Медведи [343]
Медузы,моллюски [221]
Микроорганизмы [623]
Морские звезды [40]
Морские львы,тюлени [150]
Муравьи [251]
Мухи,комары [284]
Насекомые [395]
Обезьяны [655]
Пауки [322]
Пингвины [94]
Псовые [652]
Птицы [1142]
Пчелы [356]
Ракообразные [198]
Растения [624]
Рыбы [893]
Саранча,кузнечики [29]
Слоны [153]
Сурикаты,грызуны [309]
Тараканы [57]
Улитки [77]
Хамелеоны [18]
Черви [211]
Черепахи [131]
Ящерицы [190]

Интересное
Аномальные новости

Хроники природных катастроф

Календарь
«  Декабрь 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Архив новостей

Реклама

Логотип сайта

Форма входа

Главная » 2024 » Декабрь » 16 » Найдены комплексы молекул, позволяющие выживать в холоде без повреждений

14:52
Найдены комплексы молекул, позволяющие выживать в холоде без повреждений

Российские ученые обнаружили молекулярные комплексы, позволяющие организмам избежать повреждения клеток при замерзании в холодных экосистемах. Знание особенностей строения и механизма действия этих белков позволит создавать их искусственные аналоги для использования в медицине и пищевой промышленности, сообщили ТАСС в пресс-службе Института химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) СО РАН.

В дикой природе такие белки, которые называют лед-связывающими, встречаются у арктических рыб, некоторых насекомых и растений, которые могут приспосабливаться к холоду. В ИХБФМ СО РАН получили гомогенный препарат одного из таких белков и вместе с коллегами из МФТИ изучили его несколькими методами, в том числе масс-спектрометрией и компьютерным моделированием.

"В растворе белка мы обнаружили комплексы, которые при понижении температур увеличиваются в размере, увеличивая площадь взаимодействия со льдом и тем самым препятствуют его росту или меняют форму кристаллов льда, делая ее менее разрушительной. Это позволяет живым организмам избежать повреждений клеток при замерзании воды. Лед-связывающий белок имеет очень маленький размер, поэтому для более эффективного взаимодействия ему выгодно образовывать такую форму, которая бы позволяла увеличить площадь покрытия льда", - цитирует пресс-служба Светлану Баранову, научного сотрудника Центра масс-спектрометрического анализа института.

Дальнейшее изучение структуры белка, получение данных о том, какими аминокислотными остатками он взаимодействует со льдом, позволит в будущем получить искусственный аналог белка-антифриза, который сможет применяться в разных сферах деятельности для предотвращения разрушений после замораживания-оттаивания. "Это открывает широкие возможности в решении таких задач, как криоконсервация клеток, тканей и органов, долгосрочное хранение продуктов питания без потери их потребительских свойств в пищевой промышленности и создание покрытия против обледенения поверхности для аэрокосмических аппаратов, солнечных панелей и ветряных турбин", - отметили в ИХБФМ СО РАН.

Лед-связывающие белки сейчас используются в разных сферах деятельности человека: в сельском хозяйстве (при заморозке посевных культур или при хранении овощей), медицине и криохирургии (при трансплантации клеток и органов), в пищевой промышленности (при хранении продуктов, а также при производстве мороженого). Традиционные технологии, которые применяются при заморозке, как правило меняют текстуру препаратов, за счет разрушительного действия кристаллов льда. Применение лед-связывающих белков, контролирующих рост и форму льда, позволит избежать повреждений, добавили в институте.

https://nauka.tass.ru/nauka/22659425

Категория: Микроорганизмы | Просмотров: 19 | Добавил: Sergo | Рейтинг: 0.0/0


Последние новости

Тайна Лох-Несского чудовища может быть раскрыта (42)

Найдены комплексы молекул, позволяющие выживать в холоде без повреждений (18)

Составлена первая детальная карта популяций южноафриканских гиппопотамов (18)

Колючие хромисы защитили потомство от паразитов (22)

В кишечнике мелких пернатых динозавров нашли следы плотоядности (25)

Когда у собак наступает старость (24)

Странные и таинственные монстры Конго (66)

Открыли вирус, способный уничтожать портящие молоко бактерии (23)

На Камчатке нашли популяцию редкого озерного лосося (23)

Ранняя история эволюции хлоропластов первых растений Земли (25)

В Арктике открыли новый вид бактериофага (19)

Существует порядка 10 тыс. неизученных вирусов животных (19)

Психологи проверили, могут ли животные завидовать (28)

Как рев маралов раскрывает их статус и индивидуальность (23)

Бабочки «прислушались» к растениям при выборе места для кладки яиц (26)

Почему дельфины так любят кататься на волнах (31)

Собаки с высокой точностью выявили рак мочевого пузыря у сородичей (19)

Пещерные львы поохотились на пещерных медведей (25)

Самки буйволов выбрали подруг по характеру (21)

Изучение глубоководных удильщиков помогло раскрыть одну из тайн эволюции (26)

Легенда о ванкуверском кадборозавре (104)

За полвека популяции акул и скатов сократились вдвое (43)

Самый старый альбатрос в мире снес яйцо в 74 года (34)

В Бразилии обнаружен новый вид броненосца (36)

Физики вдохновились пустынными муравьями для создания фотодетектора (31)

Вымерших в природе гавайских ворон выпустили на острове Мауи (32)

Самцы африканских слонов оказались дружелюбнее в присутствии молодняка (30)

Пауки запустили пружинящую паутину в камертон (34)

Охотник на Лох-Несское чудовище сделал признание (53)

В торфяных грибках обнаружили убивающие туберкулезную палочку вещества (35)

Предком морских чертей назвали существо с морского дна (38)

У сколопендр обнаружили способность менять токсичность яда (26)

Почему суслики в спячке игнорируют жажд (29)

Простое объяснение появлению Лох-Несского чудовища (63)

Глобальное потепление ослабило иммунитет обезьян-капуцинов (27)

Морские полипы-актинии перестраивают все тело при регенерации (44)

Биологи подтвердили восприимчивость ракообразных к боли (37)

Шимпанзе заразили друг друга игрой и грумингом (30)

Каталог генов бабочек-шелкопрядов поможет регулировать их число (36)

Динозавры-зауроподы ели древесный уголь для защиты от токсинов растений (45)

В Поморье обнаружили новую популяцию пресноводной жемчужницы (36)

Группа косаток выработала тактику, которая позволяет им охотиться на китовых акул (48)

Окаменелые экскременты и рвота объяснили причины господства динозавров (38)

Обнаружили вымерший прообраз гигантского песчаного червя из «Дюны» (51)

У позвоночных нашлось семь поводов поесть фекалий (33)

Научились оценивать видовой состав и активность бактерий (34)

Одинокий дельфин в Балтийском море разговаривал сам с собой (37)

Нашли самый полный скелет древней двоякодышащей рыбы (39)

Описали самое древнее линяющее беспозвоночное (30)

Снежный человек реален и у него есть дети (124)

Поиск


Популярное

Дикие люди Китая (34727)

Чупакабра напала на жителя Одесской области (23279)

Растения, питающиеся животными, издавна вселяли в сердца людей страх (23099)

Русские монстры: от древности до наших дней (21284)

Поведение хищников опровергает правила естественного отбора (17043)

Атлантическая треска может исчезнуть из-за роста кислотности океана (16644)

Загадочный Каспий. Морские монстры, НЛО, русалки (15863)

Морского червя приняли за инопланетянина (15793)

Откуда вынырнули русалки? (15493)

На дне Марианской впадины обитают чудовища (15387)

Славянская мифология. Сказочные существа. Часть 3 (15070)

В произведениях Говарда Лавкрафта действуют чудовища, живущие под землей (14871)

В Марианской впадине нашли загадочных существ и инопланетных гостей (14597)

Неведомое существо обитает в Приморье (14537)

Логово снежного человека обнаружено в США (13912)

В Риме гигантские сомы-мутанты пожирают птиц и крыс (13528)

Чупакабра добралась до Воронежской области (12319)

Ровенский селянин поймал двух упитанных «чупакабр» (12311)

10 неожиданно опасных пород собак (12292)

Монстры океанов (12184)

Кракен - чудовище из морской бездны (11746)

Морской змей в Черном море (11731)

Крылья бабочки помогут создать антибликовое покрытие экранов (11544)

Похороны настоящей… русалки (11538)

Распутывая ДНК бигфута (11360)

Обнаружено самое уродливое существо на планете (11286)

Страшное насекомое замечено в Индии (11159)

Сказки - старшилки про Бабу-Ягу, Кощея Бессмертного и Змея Горыныча (11098)

Рыба-мутант: что можно найти в водах Севана (11096)

Крысы умнее, чем Google (11064)

Когда просыпаются русалки (11061)

Львы дружески трутся друг о друга (10986)

В китайской гробнице нашли вымершее существо (10955)

Экологи просят защитить карадагское чудовище (10890)

Грибы-монстры - пришельцы из космоса (10779)

Мертвого загадочного зверя из США опознали (10732)

Монстры уходят на глубину (10671)

Кого боятся белые акулы (10646)

Хайгейтские вампиры (10390)

Морские дьяволы (10316)

Проект "Криптозоология" © 2010-2024 При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна

Яндекс.Метрика