В $8 тыс. обошелся покупателю каждый из 222 кг гигантского тунца, проданного 5 января на рыбном рынке Цукизди в Токио. Всего победитель аукциона, сеть ресторанов Sushi Zanmai, отдал владельцу рыбины $1,76 млн, что в два с лишним раза превышает цену прошлогоднего рекордсмена - тунца весом в 269 кг, купленного той же ресторанной сетью за $728 тысяч.
Блюда из тунца-рекордсмена будут поданы посетителям Sushi Zanmai вечером в субботу 5 января. По словам владельца ресторана, Киеси Кимуры, покупка была сделана его компанией, невзирая на завышенную стоимость, для того, чтобы поддержать Японию, поставляя в рестораны хорошую рыбу.
Тихоокеанский тунец остаетс
...
Читать дальше »