Экологи, которые борются за здоровье экосистемы Багамских островов, серьезно озабочены поведением в окрестных водах рыбы крылатки. Крылатка появилась здесь в 1985 году. Предполагается, что она была завезена из Южной Атлантики в качестве аквариумной рыбы, но была выпущена недобросовестными людьми в океан.
К 2010 году эта рыба сократила популяцию 42 других видов местных рыб на 65%. К 2013 году крылатки распространились по всему Карибскому бассейну и Мексиканскому заливу. В результате одной из акций по отлову крылатки, в трюмах судна экологов оказалось 1400 особей. Отмечая успех акции, ее участники съели чуть ли не половину инвазивных крылаток.
Экологи навели справки. Оказалось, что во многих странах мира эта рыба считается промысловой. В Карибском бассейне она потому и расплодилась, что не представляет интереса для хищников и для рыбаков. Между тем, ее мясо отличается хорошим вкусом. Говорит эколог Лад Айкинс: «Промысел крылатки важен не только с экологической точки зрения, но и с гастрономической, и с медицинской. Мы нашли немало рецептов блюд из крылатки. Она очень полезна для здоровья. Мы хотели бы, чтобы частные рыбаки обратили внимание на эту рыбу, стали ее ловить и есть. Наша экологическая организация выпустила буклет с рассказом об этой рыбе, инструкцией по ее обработке и 20-ю самыми лучшими рецептами».
http://www.meteovesti.ru/news.n2?item=63522804119 |
